1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filet mignon de porc aux raisins
Filet mignon de porc aux raisins
Filet mignon de porc aux raisins

Filet mignon de porc aux raisins

1

Quelques mots sur cette recette

J'aime beaucoup ce morceau de viande qui bien cuit (à la bonne température) se révèle toujours très tendre.

Il se marie avec plein d'accompagnements : ici avec des raisins blancs et noirs et du bacon.

Voir la recette
Recette ajoutée le 14/10/18  -  Mise à jour le  18/10/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Salade de courgettes au riz et au bacon
Gâteau du matin aux noisettes fraiches et miel au tilleul
1
Gâteau facile aux poires et pépites de chocolat

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Parer et détailler un filet mignon
Parer et détailler un filet mignon

Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.

Bacon de filet mignon fumé
Bacon de filet mignon fumé

Une charcuterie maison sans conservateurs

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Réussir vos conserves
Réussir vos conserves

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Les neuf petits cochons...
Les neuf petits cochons...

Dans le cochon, tout est bon !

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0