Vous êtes tenté par une recette de filet mignon en croûte ,sauce au poivre vert ? Testez cette recette de filet mignon et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Morue à la chaux et beurre blanc à l'ail des ours.
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Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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