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Filets de Cabillaud et Crémeux de Petits Pois à la Menthe
Filets de Cabillaud et Crémeux de Petits Pois à la Menthe

Filets de Cabillaud et Crémeux de Petits Pois à la Menthe

Quelques mots sur cette recette

Vous voulez essayer la recette de filets de cabillaud et crémeux de petits pois à la menthe ? Laissez-vous guider par cette recette de crémeux et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

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Recette ajoutée le 08/12/11  -  Mise à jour le  14/05/19 .

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Proportions et grammages des poissons
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Il est beau mon cabillaud !
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En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

Oh sole mio !
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De la finesse dans vos assiettes.

Cette semaine on met le turbot !
Cette semaine on met le turbot !

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

Morue ou cabillaud, même topo !
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Deux poissons qui n'en font qu'un.

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