Filets de lotte carottes tomates et basilic

Filets de lotte carottes tomates et basilic
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Filets de lotte carottes tomates et basilic lotte carottes tomates basilic sauce poisson filets de poisson

Quelques mots sur la recette

Essayez cette recette de lotte et donnez votre avis en commentaire !

Accord musical

 musique

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Le prolongement de la main du cuisinier !

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

pince de chef Triangle 35 cm

pince de chef Triangle 35 cm
15.00 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Beurre concentré Epiphanie
Beurre concentré

Ou beurre déshydraté.

Faire sa pâte feuilletée maison Epiphanie
Faire sa pâte feuilletée maison

Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.

Habiller une lotte technique
Habiller une lotte

ou baudroie

Tailler une brunoise de carotte video
Tailler une brunoise de carotte

Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

Gaspacho tomates concombre et basilic technique
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Carottes tournées video
Carottes tournées

Une question de texture et de présentation.

Filets de lotte rôtis aux herbes technique
Filets de lotte rôtis aux herbes

Une cuisson à l'étouffée pour un poisson qui reste moelleux.

Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière technique
Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière

Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Le prolongement de la main du cuisinier !

Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

pince de chef Triangle 35 cm

pince de chef Triangle 35 cm
15.00 € sur amazon.fr
Commander >>