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Filets de maquereaux à la moutarde de Laurent Mariotte
Filets de maquereaux à la moutarde de Laurent Mariotte

Filets de maquereaux à la moutarde

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
8 beaux filets de maquereaux
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
20 cl de crème fraîche épaisse
2 cuil. à soupe de moutarde forte
8 pommes de terre nouvelles
quelques brins de persil plat
fleur de sel (poivre du moulin)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les pommes de terre en robe des champs 20 à 25 min à la vapeur.
2 Faire chauffer légèrement la crème et la moutarde dans une petite casserole.
3 Faire chauffer l’huile dans une poêle.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De Laurent Mariotte.

Voir la recette
condiments crème crème fraîche filets de maquereau Laurent Mariotte maquereau moutarde poisson
Recette ajoutée le 20/10/18 .

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