Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne

Quelques mots sur cette recette

Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-)
Pour les ingrédients, à vous de doser... j'ai fait un peu "au pif" !
J'ai choisi du riz basmati pour accompagner mais une bonne purée conviendra très bien aussi si vous préférez ;-)

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Recette ajoutée le 01/05/17 - Mise à jour le 10/11/18 .

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