1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Filets de turbot au beurre blanc
Filets de turbot sautés sauce beurre blanc
Filets de turbot sautés sauce beurre blanc

Filets de turbot au beurre blanc

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd’hui, je vous propose des filets de turbot sautés avec une sauce beurre blanc. J’ai accompagné ces filets de turbot de quelques bouquets de brocoli et d’une purée de pommes de terre à la ciboulette.

Voir la recette
Recette ajoutée le 28/01/19  -  Mise à jour le  04/04/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Cette semaine on met le turbot !
Cette semaine on met le turbot !

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

D'autres recettes du même Gourmet

Mimm partage également ces recettes.

Pavés de saumon à la sauce moutarde
Filet de lotte en croûte de pancetta, asperges sauce hollandaise et crumble de stoemp aux carottes
Boulettes de viande à la suédoise et sauce à la crème

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un expert en vin ?
Êtes-vous un expert en vin ?

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Beurre blanc
Beurre blanc

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Beurre blanc au Noilly
Beurre blanc au Noilly

Un beurre blanc crémé appelé parfois beurre nantais.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Les différents types d'alcools utilisés en cuisine
Les différents types d'alcools utilisés en cuisine

L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.

Noms et tailles des bouteilles de vins
Noms et tailles des bouteilles de vins

Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.

Du vin blanc dans ma cuisine
Du vin blanc dans ma cuisine

Il parfume agréablement le poisson, les fruits de mer et les viandes blanches.

In vino veritas
In vino veritas

Et encore plus à l'approche des vendanges.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0