Flamenküche aux asperges

Flamenküche aux asperges
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Flamenküche aux asperges flamenkuche fromage blanc chèvre frais asperge

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de flamenküche aux asperges.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Champignons farcis au foie gras.

Cuit asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Sauce émulsionnée semi-coagulée chaude parfaite avec les asperges.

Flamenküche aux asperges recette
Flamenküche aux asperges

En cuisine avec cette belle idée de recette de flamenküche aux asperges.

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Flamenküche au speck et chèvre

Envie d'une flammekueche avec une garniture un peu différente ? Moi aussi ! Alors j'ai testé cette garniture à base de speck et de morceaux de fromage de chèvre cendré. A servir avec quelques feuilles de mâche et un petit filet de vinaigre balsamique à la sortie du four.

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