Flan coco antillais

  • Sab'n'Pepper Sab'n'Pepper
  • Préparation : 10'
  • Cuisson : 40'
  • Facile
  • Pour 6 personnes.

Quelques mots sur la recette

Ce flan coco antillais est ma deuxième madeleine de Proust ! Ce dessert représente très bien mon île, la Guadeloupe : il est délicieusement parfumé. Pas seulement à cause de la noix de coco mais aussi grâce aux différentes épices : vanille, muscade, cannelle, etc.

Accords

 musique

Parce que la magnifique voix de Bobbie Gentry ce n'est pas du flan mais ça va bien avec cette recette.

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