Flan de têtes de langoustines au Kari Gosse

Quelques mots sur la recette

Un flan délicatement parfumé.

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Mettez les voiles et faites le plein d'iode.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Bûche de noël glacée à la mandarine.

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Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne

Encore une délicieuse sauce pour accompagner le poisson ou les viandes blanches :-) Pour les ingrédients, à vous de doser... j'ai fait un peu "au pif" ! J'ai choisi du riz basmati pour accompagner mais une bonne purée conviendra très bien aussi si vous préférez ;-)

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