La fameuse recette du flan pâtissier ou flan à la parisienne. Ici avec des raisins secs mais vous pouvez comme à l'époque l'agrémenter de fruits confits.
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L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Flans de tomates.
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