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Fleischnaka : une recette alsacienne facile
Fleischnaka : une recette alsacienne facile

Fleischnaka

La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
<em>Pour la pâte à nouille : </em>
300 g de farine
150 g de semoule fine
4 oeufs
2 cl d'eau
1/2 cc de sel
<em>Pour la farce : </em>
800 g de viande hachée
1 gros oignon
1 à 2 CS de chapelure
Persil
20 g de beurre
Sel, poivre
<em>Pour le reste de la recette : </em>
Bouillon de légumes
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire la pâte à nouille.
2 Pour cela, mettre dans un récipient la farine, la semoule fine, les œufs, le sel et l'eau.
3 Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette traditionnelle de Fleischnaka comme en Alsace : une base de pâte à nouilles que l’on vient garnir de viande hachée.

Voir la recette
boeuf cuisine alsacienne cuisine française cuisine italienne pâtes viande
Recette ajoutée le 31/05/17  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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