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Fleischschnacka revisitée à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort
Fleischschnacka revisitée à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort

Fleischschnacka à la truite d’Alsace, sauce au riesling et au raifort

Facile
1
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Connaissez-vous les Fleischschnacka, ces délicieux “escargots à la viande” généralement préparés avec des restes de viande de pot-au-feu ? Cette variante de la recette est une pure merveille et je crois bien qu’elle figure dans le top 3 de mes spécialités culinaires alsaciennes préférées.

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Recette ajoutée le 31/05/17  -  Mise à jour le  31/03/22 .

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