Focaccia au romarin

Une recette de bouchée apéritive très facile à faire et qui a toujours beaucoup de succès. Bien entendu, elle sera meilleure si vous la faite avec du pain d'épices fait maison qui lui peut tout à fait se préparer plusieurs jours en avance si besoin. Ensuite ce sera juste de l'assemblage. De même ici j'ai utilisé un fromage type mini Caprice coupé en 4 mais on peut selon ses goûts le remplacer par du chèvre, du comté...

Une recette facile et rapide à faire sans cuisson et avec très peu d'ingrédients parfaite pour l'apéritif ou un buffet dînatoire. Je la propose ici avec des crackers de chou kale de la marque polonaise Sonko qui produit une large gamme de produits sans gluten (que j'ai découvert au SIAL 2018). Cette entreprise est leader dans les produits à base de riz (gâteaux de riz, pains croustillants, collations saines, graines...) ses produits sont innovants et de grande qualité car ses ingrédients sont sains et naturels. Je trouve qu'ils sont très intéressant en terme de goût, chez moi mes divers invités ont adoré les découvrir et on espère tous que l'on retrouvera bientôt toute leur gamme en France. Ce sont vraiment d'excellents produits tant en salé qu'en sucré mais bien entendu en attendant d'en retrouver on peut étaler cette recette sur tout type de pain ou tremper des crudités de saison dedans...

Une recette toute simple de bâtonnets à base de pâte à pain classique roulée dans des graines. On peut s'en servir comme en-cas en apéritifs ou comme ingrédient pour apporter du croustillant à une soupe chaude ou froide et même en salade.