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Fond brun à l'ancienne

Fond brun à l'ancienne

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Quelques mots sur cette recette de sauce

Marre du bouillon cube souvent trop riche en sel, en sucre et en exhausteur de goût ? Et si on prenait le temps de faire nôtre propre fond brun tellement plus naturel et savoureux ? Découvrez la recette de mon fond brun à l'ancienne (inspirée de celle d'Auguste Escoffier) sur mon blog culinaire. En bonus, ses valeurs nutritionnelles.

Commentaires

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