Fondant à la poire

Fondant à la poire
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une recette de poires très facile et plutôt surprenante. En effet, c'est comme si on réduisait les poires en compote pour les solidifier à nouveau avec la forme du moule. C'est la magie de l'agar-agar...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine d'Adeline pour accompagner la recette Losanges au chocolat.

Voir aussi

Tarte Bourdaloue vidéo
Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches vidéo
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Gâteau au chocolat vidéo
Gâteau au chocolat

Recette de gâteau au chocolat vegan

Un bouquet de chocolats pratique
Un bouquet de chocolats

Le chocolat est de toutes les fêtes et surtout de la Saint-Valentin !

Le chocolat cinéma
Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Le chocolat ? Demain j'arrête... recettes
Le chocolat ? Demain j'arrête...

Qui a dit que le chocolat est une addiction ?

Le cacao, une saveur puissante ! recettes
Le cacao, une saveur puissante !

Une pointe d'amertume pour relever vos plats et pâtisseries.

Guimauves enrobées chocolat technique
Guimauves enrobées chocolat

A base de meringue italienne collée à la gélatine.

Marbrage en spirale technique
Marbrage en spirale

Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.

Clafoutis chocolat bananes poires de Christophe Felder recette
Clafoutis chocolat bananes poires de Christophe Felder

Un clafoutis chocolat bananes poires de Christophe Felder, sans pâte.

Cupcakes chocolat vanille et caramel au beurre salé recette
Cupcakes chocolat vanille et caramel au beurre salé

Une vraie bombe de gourmandise à ne pas laisser entre toutes les mains ... Un cupcakes moelleux au cacao, avec un coeur de caramel au beurre salé et une ganache montée au chocolat blanc ...

Gâteau marbré au yaourt de brebis recette
Gâteau marbré au yaourt de brebis

La touche acidulée du fromage de brebis n'est pas pour déplaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
La crevette s'amuse
La crevette s'amuse
Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !
Grecque ou pas, vive la feta !
Grecque ou pas, vive la feta !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.