Laminoir
Poche à douille
Plat à four
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L'idéal est d'attendre quelques heures avant la mise en cuisson et au bain marie. La pâte ramollit et la cuisson est uniforme.
Evidemment les plaques de lasagne fraîches ont toute ma préférence autant pour le goût que pour le côté pratique. Il est beaucoup plus laborieux de farcir des cannelloni à la poche à douille. Si vous ne possédez ni poche à douille ni laminoir vous pouvez utiliser des plaques de lasagnes sèches.
Facile, mais placer Prisencolinensinainciusol de Adriano Celentano dans un site Culinaresque c’est pas une évidence, sauf pour nous... (Super Best)
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C'est tout simple et agréable à servir en entrée chaude ou mise en bouche.
Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises.
Quelques étages de gourmandise... à la bolognaise mais pas seulement
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