Fricassée de poulet au vin rouge

Fricassée de poulet au vin rouge
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Fricassée de poulet au vin rouge fricassée mijoté poulet vin rouge sans gluten sans lactose

Quelques mots sur la recette

Cette recette facile de fricassée de poulet au vin rouge est un vrai régal. Comme d’habitude, je vous conseille de choisir des produits de très bonne qualité, les saveurs en seront optimisées.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Capitaine fricassée à la barre !

Capitaine fricassée à la barre !
La fricassée est un plat qui peut se décliner dans de nombreuses versions.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Lutsubo pour accompagner la recette Kabocha no nimono.

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La particularité de ce poulet au riz est qu'il se prépare en deux temps. La volaille marine 2 heures au frais dans sa marinade . Puis mijoté dans une sauce parfumée au  gingembre, au safran, au curcuma , la cardamone ( habatte hil ou qaaqulla) et macis ( nwiwera) , ces deux dernières épices rendent  notre poulet assez original !

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