On peut faire toutes les recettes modernes qu'on veut, certains classiques ne se démodent pas.
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Cette découpe est utilisée pour le poulet sauté.
Le découpe en 8 morceaux pour poulet fermier
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.
Son goût corsé parfume les sauces et marinades et relève la saveur des bouillons et ragoûts.
La fricassée est un plat qui peut se décliner dans de nombreuses versions.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Poulet basquaise.
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