Alors bien sûr ça n’est pas un plat très élaboré ni très diététique. Mais il peut être sympathique au milieu d’autres tapas en apéritif et vous n’êtes pas obligés de tremper cette friture dans une généreuse sauce tartare maison… quoi que !? Rien ne vous empêche de la servir en plat unique avec une salade composée et un simple jus de citron.
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Sucrés pour le goûter ou salés pour un repas, les beignets s'apprécient aussi l'été.
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La friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.
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