Name: Fromage de tofu aux 5 baies
Total time: 30 min
Cuisine: fromage
Ingredients: 1 bloc tofu (de 125 g); 1 c. à soupe huile d'olive; 1/2 c. à café mélange 5 baies; 1/2 c. à café sel; 1/2 c. à café jus de citron

Fromage de tofu aux 5 baies

Déliacious

Ingrédients

1 bloc tofu (de 125 g)

1 c. à soupe huile d'olive

1/2 c. à café mélange 5 baies

1/2 c. à café sel

1/2 c. à café jus de citron

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Préparation de la recette

1Mettez tous les ingrédients de la recette au mixeur.

2 Mixez jusqu'à obtenir une texture assez fine mais avec des gros morceaux dedans : si c'est tout lisse ce sera moins bon! Dans un ramequin, mettez du film plastique (j'utilise du film que j'achète au magasin bio qui ne sent pas le pneu brûlé à douze kilomètres) pour tapisser le fond, et tassez le tofu dedans.

3 Laissez au frais quelques heures, le mieux étant une nuit pour que le fromage ait une saveur bien homogène.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Rapide à préparer, frais, et très très bon, ce fromage de tofu est vraiment sympa à manger sur du bon pain!

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Recette ajoutée le 15/11/18 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cuisine des 3 soeurs pour accompagner la recette Quiche aux poireaux à la manière de la Miacucina.

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