Gâche vendéenne

J’avais réalisé cette brioche au potimarron grâce à un reste de potimarron cuit à la vapeur. J’adore cette courge qui apporte encore plus de douceur et un petit goût de noisettes à la brioche. Cela permet aussi de réduire la quantité de beurre nécessaire à la brioche et c’est terriblement gourmand. Pour cette recette, j’ai utilisé : Un moule à cake Le truc en + : Servir avec une sauce au chocolat Tout savoir sur les courges et mes recettes à base de potimarron Ajouter une pincée de cannelle dans la pâte

La brioche perdue aux fraises est une recette de petit déjeuner ou de goûter particulièrement gourmand. La brioche est poêlée dans un appareil œufs/lait comme du pain perdu mais plus gourmand. La brioche est garnie d’un mélange crémeux et fruité à base de mascarpone et de fraises fraîches

Le cramique est un pain brioché belge aux raisins secs et au sucre perlé. On peut l'accompagner de beurre ou de confiture. A la maison nous la préférons juste nature ou un peu toastée. C'est un régal pour le petit déjeuner, le brunch ou le goûter.