Cette année, je cherchais des recettes de galettes traditionnelles qui changent de la galette feuilletée de l’épiphanie. C’est sur le livre de Curnonsky (1953) que j’ai trouvé la galette beauceronne.
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La recette de ce gâteau breton proche du flan se décline au fil des saisons.
La beauté de l'île à travers des recettes authentiques et généreuses.
Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Galette des rois poire noisette et chocolat.
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