Galette des rois

Quelques mots sur la recette

J'aime la galette, savez-vous comment ?

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ca bouffe un Doberman pour accompagner la recette Feuilletés aux oeufs de truite et truite fumée.

Voir aussi

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Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.

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Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

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Des galettes à déguster avec un peu de vinaigre de riz noir, ça relève et rafraîchit un peu plus. Elles se mangeant souvent seules, avec juste une soupe ou un bouillon de riz. Il s'agit d'une recette de la cuisine familiale et populaire.

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Beurre manié

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

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Fontaine

Disposer la farine en fontaine.

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Epiphanie au balcon, galettes à foison

A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.

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Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.

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Détrempe au batteur et tourage double à 4 tours

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Un filet mignon moelleux dans sa cage de pâte feuilletée avec une délicieuse sauce au curry

Galette des rois aux saveurs du Maroc recette
Galette des rois aux saveurs du Maroc

Fleur d'oranger, dattes et roses pour cette galette à la marocaine.

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