Galette des rois

Quelques mots sur la recette

La recette de la galette des rois avec la pâte feuillétée de Chef Simon et la frangipane de Gustave Lenôtre

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Galette des rois coco agrumes.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de décors.

poche à douille poche à douille
11.37 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Galette des rois vidéo
Galette des rois

Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

Parures de feuilletage vidéo
Parures de feuilletage

Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.

Maakouda vidéo
Maakouda

De délicieuses galettes de pommes de terre sont parfaites pour le goûter ou comme entrée pour accompagner un plat principal. elles sont cuisinées au Maghreb notamment au Maroc lors du mois de Ramadan pour accompagner notre fameuse soupe harira , chorba et bien d'autres recettes.

Beurre manié lexique
Beurre manié

Préparation culinaire pour feuilletages et sauces.

Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux ! pratique
Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

Pour de belles crêpes ou galettes.

Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie ! recettes
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !

Une sélection de recettes pour tirer les rois.

Des galettes mais pas pour les rois ! recettes
Des galettes mais pas pour les rois !

Des recettes de "crêpes" salées qui changent de l'ordinaire.

Feuilles en pâte d'amande technique
Feuilles en pâte d'amande

La base des décorations en pâte d'amande.

La chantilly au siphon technique
La chantilly au siphon

Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.

Galette des rois noisette et chocolat recette
Galette des rois noisette et chocolat

Une galette des rois fourrée d'une frangipane à la noisette et de pépites de chocolat.

Galette de Pérouges recette
Galette de Pérouges

Vous cherchez une recette de galette de pérouges ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Galette de Pommes de Terre Berrichonne recette
Galette de Pommes de Terre Berrichonne

En cuisine avec cette belle idée de recette de galette de pommes de terre berrichonne.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

La poire fait vivre
La poire fait vivre
Guyot, Passe-Crassane, Beurré Hardy, Comice, Williams... plus de 1500 variétés !
Passe moi les biscuits !
Passe moi les biscuits !
Les biscuits maison, c'est tellement bon...
Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?
Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
Elève Gratin, en cuisine !
Elève Gratin, en cuisine !
Un plat réconfortant et convivial qui permet toutes les fantaisies.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de décors.

poche à douille poche à douille
11.37 € sur amazon.fr

Commander >>