Galette des rois à la crème d'amande et crème de marrons
Quelques mots sur la recette
Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra gourmande de galette des rois à la crème d'amande et à la crème de marrons. Deux saveurs qui se marient parfaitement ! Avec sa pâte feuilletée croustillante et sa garniture fondante, cette galette est un pur bonheur pour les papilles.
Accord musical
Vous pourrez préparer cette galette des rois en écoutant The Fray - How to Save a Life
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50 recettes de galettes des rois de la pâtisserie par de C. Felder et C. Lesecq
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Parures de feuilletage
Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.
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