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Galette des rois allégée et vegan à la frangipane de potimarron
Galette des rois allégée et vegan à la frangipane de potimarron

Galette des rois à la frangipane de potimarron

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 35 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

J'ai ici choisi d'alléger la crème frangipane en remplaçant une bonne partie de la matière grasse par de la purée de potimarron pour garder le côté fondant de la chose. Et pour le feuilletage, j'ai adopté ma parade préférée : les feuilles de pâte filo ! Bien sûr rien de vous empêche, pour une version plus traditionnelle, d'utiliser de la pâte feuilletée, maison ou du commerce.

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Recette ajoutée le 24/03/17  -  Mise à jour le  26/11/21 .

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