Galette des rois frangipane praline rose

Galette des rois frangipane praline rose
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Galette des rois frangipane praline rose galette des rois frangipane épiphanie pralines roses

Quelques mots sur la recette

Dans cette galette aux amandes garnie d’une crème frangipane (crème d’amande et crème pâtissière), j’ai ajouté des morceaux de pralines roses. Pour cela, j’ai réduis la quantité de sucre total de la recette car les pralines en apportent beaucoup.

Accord musical

 musique

Même au mois de janvier on écoute Earth, Wind & Fire - September en dégustant cette délicieuse galette

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Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

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A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

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Pour la galette des rois. A ne pas confondre avec la crème d'amande.

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Avec deux mains, c'est pas facile.

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