Galette des rois frangipane praline rose
- Préparation : 25'
- Cuisson : 30'
Galette des rois frangipane praline rose galette des rois frangipane épiphanie pralines roses
Quelques mots sur la recette
Dans cette galette aux amandes garnie d’une crème frangipane (crème d’amande et crème pâtissière), j’ai ajouté des morceaux de pralines roses. Pour cela, j’ai réduis la quantité de sucre total de la recette car les pralines en apportent beaucoup.
Accord musical
Même au mois de janvier on écoute Earth, Wind & Fire - September en dégustant cette délicieuse galette
Galettes
50 recettes de galettes des rois de la pâtisserie par de C. Felder et C. Lesecq
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Galette des rois
Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !
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Galette des rois - English version
Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.
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Crème d'amande
A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.
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