Galettes de lentilles corail et fenouil

Galettes de lentilles corail et fenouil
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Galettes de lentilles corail et fenouil lentilles corail légumineuses fenouil Thermomix

Quelques mots sur la recette

Des galettes - proches d'un petit pain plat- idéales pour accompagner (et saucer !) un curry.

Accords

 musique

Cuisiné en écoutant Tom Waits : Blue Valentines

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Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le jardin, les brunchs en famille au bord de la piscine en famille ou entre amis et du coup je me suis lancée dans la réalisation de bocaux de PICKELS (mélange de légumes plongés dans un mélange d'eau et vinaigre blanc épicé). Ils faut juste un peu de patience avent de les gouter ... patienter 2-3 jours, c'est tout. Venez c'est par ici.

Fenouil herbes et épices
Fenouil

Foeniculum vulgare.

Les légumes secs produits
Les légumes secs

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

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Pas simple un titre rigolo avec fenouil...

Le fenouil donne une touche anisée à vos repas.

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Passons les lentilles à la loupe !

Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.

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Potage Saint Germain

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