Galettes de sarrasin

Galettes de sarrasin
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Galettes de sarrasin farine de sarrasin: 500 g - oeuf: 4 - huile de tournesol: 2 cs - eau: 1 litre - sel: 2 pincées

Préparation de la recette (extrait)

  • Dans un saladier ou dans le bol d'un robot, verser la farine et le sel.
  • Mélanger et ajouter les œufs.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Les galettes de sarrasin c’est LA spécialité bretonne salée qui tue! C’est aussi la spécialité de l’homme de ma vie, breton. Cette recette de galettes de sarrasin est celle du nord de la Bretagne, elle ne comporte pas d’autre farine que celle de sarrasin. Personnellement je raffole, ce goût de sarrasin proche de la noisette me rend dingue. C’est un plat convivial et unique en son genre. D’autant que les recettes pour garnir les galettes sont innombrables alors pourquoi s’en priver?

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner la recette Galette bretonne des îles au beurre salé.

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