Galettes vegan à la farine de lentilles corail

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.

Ici on échange la pâte à tartiner contre du saumon ou des courgettes.

Quand les desserts décident de devenir des mets salés.