1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Vidéos>
  4. Pâques>
  5. Chocolat>
  6. Fêtes>
  7. Confiserie>
  8. Pâtisserie

Ganache au gianduja

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.
Facile
3
Préparation : 15'

Ingrédients

Pour cette recette de ganache au gianduja
Convertir les mesures ou températures

Ustensiles

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

Très simple à réaliser cette ganache vous permettra de garnir des chocolats, de réaliser des truffes ou de garnir des tartes.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe
Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe

Croustillantes ou moelleuses, les truffes sont incontournables durant les fêtes.

Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Moulage des chocolats
video
Moulage des chocolats

Pour vos oeufs en chocolat de Pâques par exemple.

Sucre à l'orange
technique
Sucre à l'orange

Bien plus qu'un simple sucre parfumé c'est un condiment !

Caraméliser une crème brûlée
technique
Caraméliser une crème brûlée

Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.

Tabler le chocolat au marbre
technique
Tabler le chocolat au marbre

Le tablage à l'ancienne.

Tablage du chocolat blanc
technique
Tablage du chocolat blanc

Tablage au bain-marie.

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
video
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Accords vins
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

Ti'biscuit prépare noël avec ses amis
recettes
Ti'biscuit prépare noël avec ses amis

Des biscuits irrésistibles qui sentent bon Noël.

La suite après cette publicité