Gâteau à l'okara et chocolat noir

Quelques mots sur la recette

L’okara est le résidu de la fabrication des boissons végétales, dits laits végétaux. Il serait dommage de jeter cet aliment sous prétexte qu’il s’agit d’un reste. Il n’en demeure pas moins intéressant d’un point de vue nutritionnel, il est riche en minéraux et en fibres, écologique et économique : pas de gachis, quitte à faire son lait, autant ne pas gaspiller !

Accords

 musique

Ce délicieux gâteau sera parfait accompagné de Elton John et Crocodile Rock

Voir aussi

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Tablage du chocolat noir

Tabler le chocolat noir au bain marie.

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Bonbons au chocolat et pâte d'amande

Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir

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Forêt noire

Recette de cette délicieuse forêt noire, on peut la réaliser pour fêter un anniversaire ou bien en période de fêtes de fin d’année ! Il fera un dessert somptueux.

Le fructose additifs
Le fructose

Edulcorant naturel.

Desserts de fêtes sans gluten bibliothèque
Desserts de fêtes sans gluten

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

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Dessine-moi un gâteau

Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.

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Un ballet de pavlovas

Comme un tourbillon de meringue, de crème et de fruits.

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Soufflé chaud à la liqueur inratable

Sauf si vous le faites exprès !

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Coquelets au citron confit au sel et au gingembre.

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La semaine dernière je vous parlais de petits steaks vegan . Mais bien sur, si vous voulez opter pour des burgers… Avec du pain, c’est mieux. Ici une version de pains à burgers vegan et sans gluten donc pour ravir tous les gourmands !

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Gâteaux savoureux pour intolérants ou gourmands !

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Des gaufres à l'eau de fleur d'oranger, à la farine de pois chiche et à la maïzena.

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