mirabelle, petit soleil rond et or dont la saison est courte mais exquise.
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Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
L'association du moelleux et du croustillant pour cette spécialité britannique.
Un basique de la pâtisserie qui peut servir de base à des gâteaux plus élaborés.
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