gâteau de fête

Biscuit roulé et ganache chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

Réalisez la pâtisserie qui la fera craquer.

Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.

Il n'y a pas que la bûche à Noël.