Gâteau des rois russe

Quelques mots sur la recette

Russie, Ukraine. Du côté de la cuisine slave, les galettes des rois deviennent des gâteaux à étages, souvent aux noix, cacao, caramel et graines de pavot. Une succulence, dont la ganache au chocolat et aux pralines ne fait que renforcer la gourmandise.

Accord musical

 musique

Une Epiphanie aux saveurs russes à passer en compagnie de Queen et David Bowie avec Under Pressure.

Galettes

50 recettes de galettes des rois de la pâtisserie par de C. Felder et C. Lesecq

Galettes

Galettes
35.00 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Crêpes du monde Chandeleur
Crêpes du monde

La Chandeleur c’est l’occasion de faire le tour du monde en crêpes !

Réussir une crêpe party Chandeleur
Réussir une crêpe party

En dehors de la Chandeleur, la crêpe c'est quand on veut.

Langues de chat technique
Langues de chat

et copeaux

Quatre-quart technique
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Ganache à truffes video
Ganache à truffes

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Clafoutis aux abricots et au chocolat technique
Clafoutis aux abricots et au chocolat

Un entremets aux saveurs contrastées.

Brownie technique
Brownie

Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Galettes

50 recettes de galettes des rois de la pâtisserie par de C. Felder et C. Lesecq

Galettes

Galettes
35.00 € sur amazon.fr
Commander >>