Un dessert familial pas compliqué, gourmand et régressif ou on retrouve une double texture à la fois crémeuse et fondante le tout recouvert de caramel. L'appareil à flan est bien équilibré entre la cream cheese et son grain de sel adoucie par le côté lacté du lait concentré.
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La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.
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Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.
Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.
Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.
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Un beau dessert à réaliser avec David Bowie - Absolute Beginners
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