Gâteau mousse léger au chocolat & zestes d'orange

Gâteau mousse léger au chocolat & zestes d'orange
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Gâteau mousse léger au chocolat & zestes d'orange gâteau chocolat sans gluten

Quelques mots sur la recette

Chez Petit Bec Gourmand, on est de vrais gourmands, surtout quand il s'agit de CHOCOLAT, rien que l'odeur nous met les papilles en émoi. A la demande générale, j'ai réalisée un gâteau mousse léger au chocolat et à l'orange et sans gluten. Pourquoi "gâteau mousse" ? Eh bien tout simplement parce que sa texture est comme une mousse mais aussi lorsque l'on y plonge sa cuillère il y a ce petit bruit mousseux.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Empreinte Sucree pour accompagner la recette Glaçage miroir au chocolat noir.

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Et oui, vous ne rêvez pas ! Vous pouvez parfaitement faire ce gâteau vous même et aussi bon que chez le pâtissier. Néanmoins, je ne vais pas vous mentir, vous devrez y consacrer du temps surtout si vous décidez comme moi de tout faire du début à la fin de la recette. Mais après vous vous rendrez compte que ce n'est pas aussi compliqué que cela : il faut juste respecter les doses et les étapes. Alors essayez et vous verrez que cela en valait la peine...

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