Gâteau roulé vertical au chocolat

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Moka avec une crème au beurre au café ! What else ?

Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.

A noël, le chocolat est roi.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Des petites mousses, des espumas et des chantilly à foison.

Une fève qui accommode sablés, confitures, tartes et gâteaux.

Salée ou sucrée, la crème fouettée est la plus simple des inventions gourmandes.