1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Gâteaux moelleux à la courge et à l'amande sans gluten
Gâteaux moelleux à la courge et à l'amande (sans gluten)
Gâteaux moelleux à la courge et à l'amande (sans gluten)

Gâteaux moelleux à la courge et à l'amande sans gluten

PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE

Quelques mots sur cette recette

Aujourd'hui nous vous proposons une recette automnale de gâteaux moelleux à la courge et à l'amande légèrement parfumés à la cannelle en version sans gluten.
Une couche croustillante aux amandes viendra surmonter nos moelleux à la courge.

Voir la recette
amandes citrouille courge fruits secs légumes fruits potiron régime sans gluten
Recette ajoutée le 17/10/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

PHILANDCOCUISINE partage également ces recettes.

Curry de courge butternut et pommes de terre au lait de coco
Curry de courge butternut et pommes de terre au lait de coco
Un plat végétalien qui se suffit à lui même et qui est délicieux, c'est le curry que nous vous proposons aujourd'hui... Nous avons associé la courge butternut avec la pomme de terre et avons complété notre plat avec des lentilles corail et un riz vénéré.
Velouté de carotte et de courge au lait de coco, gingembre et curry
Velouté de carotte et de courge au lait de coco, gingembre et curry
C'est une recette de velouté tout en douceur et riche en parfums que nous vous proposons aujourd'hui. Le petit goût sucré des carottes et de la courge butternut se mariant à la douceur du lait de coco est rehaussé par la chaleur des épices... Une recette simple et réconfortante pour affronter les premiers frimas de l'automne.
Beignets de courge
Beignets de courge
Notre belle courge du jour ayant une saveur très discrète, nous avons choisi de la préparer façon tempura, cette pâte à beignet japonaise fine et croustillante. Nous avons opté pour une recette sans oeufs et le résultat était des plus délicieux. Il faut mélanger le moins possible les ingrédients de la pâte à tempura pour ne pas libérer le gluten de la farine et ainsi obtenir un beau croustillant.
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Terrible interrogatoire d'Halloween
Quiz
Terrible interrogatoire d'Halloween

Un quiz de 13 questions amusantes sur la fête d'Halloween

Coulis de potiron
technique
Coulis de potiron

Parfumé au cumin.

Préparer un potiron
technique
Préparer un potiron

Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.

Degrés de cuisson du sucre
pratique
Degrés de cuisson du sucre

De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
recettes
Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !

Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.

Des recettes de citrouille qui ne donnent pas la trouille
recettes
Des recettes de citrouille qui ne donnent pas la trouille

Une courge aux saveurs d'automne appréciée dans de nombreuses recettes.

Savourez l'automne avec des desserts à la courge
recettes
Savourez l'automne avec des desserts à la courge

Redécouvrez ce légume star de la saison en version sucrée.

N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
recettes
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteaux moelleux à la courge et à l'amande sans gluten

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner la recette Potimarron rôti au four.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0