Gaufres de Liège

Quelques mots sur la recette

Mardi prochain, on fêtera Mardi gras. L’occasion de s’empiffrer de se régaler avec des crêpes, des beignets et des gaufres, miam ! Ce mardi gras porte bien son nom, n’est-ce pas ? De jolies gaufres caramélisées et croustillantes.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Faites attention de ne point vous gaufrer !

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Des gaufres sucrées pour un goûter parfait.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette La pâte à crêpes.

Voir aussi

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Galette bretonne

Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.

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Les beignets de Mardi Gras.

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Gaufres faciles et délicieuses

Voici une recette de pâte à gaufres rapide à faire! Elle donne des gaufres vraiment délicieuses, et moelleuses comme j’aime. L’avantage de cette recette c’est qu’il n’y a pas de temps de pause de la pâte donc on a un gain de temps qui est bien appréciable. A savourer nature, avec du sucre glace ou bien nappées de nutella ou encore avec de la chantilly!

Blanchir lexique
Blanchir

Blanchir des oeufs avec du sucre, blanchir des ris de veau

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Serrer

Serrer des blancs d'oeufs en neige

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Le caramel agrémente une pâtisserie, nappe un flan ou se transforme en bonbons.

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Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

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Délicieux aussi avec du beurre salé

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