Une énorme découverte si je peut dire ainsi. Pour moi en tout cas. Alors que le ghee existe depuis des lustres. N’étant pas allergique (une chance) mon seul souci est celui du goût et de la présentation de tout ce qui sort de ma cuisine. Le ghee permet de cuisiner sans l’arrière goût du lactose et de la graisse qui malheureusement font partie du beurre normal. Il ne brûle pas en cours de cuisson et se conserve des mois, alors que le beurre ranci en dehors du frigo.
Voir la recetteDirection l'Inde avec l'un de ses plats emblématiques aux parfums enivrants
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par 196 flavors pour accompagner la recette Kesari à l'ananas.
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