Ici le sucre glace et le chocolat au lait de la recette originelle sont remplacés par du fructose et du chocolat noir à 70% afin d'obtenir un ingrédient utilisable pour un dessert à indice glycémique bas. Bien entendu, le résultat n’a strictement plus rien à voir avec le gianduja classique au chocolat au lait mais il n'en reste pas moins délicieux.
Voir la recetteQue celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...
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Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
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Vous pourrez réaliser cette belle recette en compagnie de Peter Gabriel - Shaking The Tree
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