Gigot d’agneau de 7 heures en 4 heures

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 20'
  • Cuisson : 240'
  • Facile
  • Pour 8 personnes.

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Gigot d’agneau de 7 heures en 4 heures 1 épaule ou un gigot d’agneau - 1,2 kg de pommes de terre - 2 oignons - 3 poivrons - 6 gousses d’ail - huile d’olive - 1 cube de bouillon de volaille - 1 bouquet garni - sel et poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles, les laver et les essuyer.
  • Peler et émincer les oignons.
  • Laver les poivrons, les ouvrir en 2, enlever les graines et les parties blanches et les couper en lanières.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd’hui une version rapide de l’agneau de 7 heures qui donne quasiment le même résultat avec une viande confite et moelleuse, mais en moins de temps. Accompagné de poivrons, il fera le bonheur de vos convives.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

 musique

Un gigot un chouilla plus rapide à cuisiner qu'on aime déguster en écoutant Aerosmith - I Don't Want to Miss a Thing

Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

couteau Santoku Kasumi

couteau Santoku Kasumi
179.00 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Épépiner un poivron video
Épépiner un poivron

Ôter les pépins et les membranes blanches

Terrine de campagne technique
Terrine de campagne

Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.

Ratatouille technique
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

Conserves de coulis de tomates et poivrons video
Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation.

GaSpiceHot technique
GaSpiceHot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Gigot d'agneau technique
Gigot d'agneau

La juste cuisson pour le sacrosaint agneau de Pâques mais pas seulement !

Que boire avec l'agneau ? Accords vins
Que boire avec l'agneau ?

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour ! recettes
Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour !

Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.

Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

couteau Santoku Kasumi

couteau Santoku Kasumi
179.00 € sur amazon.fr
Commander >>