Gigot d'agneau en croûte de persillade

Gigot d'agneau en croûte de persillade
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Quelques mots sur cette recette

Une recette traditionnelle française que l'on sert à Pâques surtout dans la région bordelaise et la façade atlantique. Par contre, si vous voulez les servir avec des haricots mojettes piattes, il faut commencer par les faire cuire car comme tous les haricots à écosser, ils ont besoin d'une cuisson longue d'au moins 1 heure avant de pouvoir être dégustés.

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Accord musical

 musique

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