Glaçage au chocolat de Philippe Urraca

Glaçage au chocolat de Philippe Urraca
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Glaçage au chocolat de Philippe Urraca techniques sucrées bases pâtisserie décoration chocolat glaçage chef

Quelques mots sur la recette

Une autre façon de faire un glaçage, au chocolat, à la façon d'un grand chef meilleur ouvrier de France : Philippe Urraca.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Préparer les encornets.

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