Le gomasio est un condiment qui s'emploie après la cuisson sur les crudités, salades, viandes ou poissons grillés, céréales, légumes, etc ...ON peut le parfumer avec quelques épices et herbes de notre choix...Ici avec des fleurs de thym. Un délice !
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Pour cuisiner sans trop dépenser il faut surtout changer ses habitudes de consommation.
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Une sauce d’origine asiatique à base de tomate, de vinaigre et de sucre.
Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.
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