Gougères à la mimolette gougères mimolette apéritif fromage farinages buffet pâte à choux amuse-bouches finger food apéro graines à emporter en-cas
Recette de gougères pour environ 50 pièces 12,5 cl d'eau - 12.5 cl de lait - 80 g de beurre en morceaux - 3 à 4 oeufs - 150 g de farine - 1 pincée de sel - 100 g de mimolette vieille - graines de pavot ou de cumin.
Comme vous l'avez sans doute reconnue, la pâte à gougères n'est autre que de la pâte à choux dans laquelle on ajoute simplement du fromage. Rien ne vous interdit bien sûr de transformer notre recette du nord-est (le nord pour la mimolette et l'est pour le cumin) en recette du sud dans le style parmesan avec petits dés d'olives noires.
Servir en accompagnement d'un potage ou sur un buffet pour un apéro dînatoire entre amis. Attention ça se grignote très vite !
Fromages du Noooord !
Des fromages riches en saveurs qui agrémentent de nombreuses préparations.
On dit : Un goujat... une gougère !
Des petits choux à garnir selon vos envies et à servir à l'apéritif.
Un buffet pour fêter l'arrivée des beaux jours
On se relâche, l'été est là et on en profite pour se faire une soirée terrasse entre amis.
Bon maintenant je vais écouter "Show me the Way" de Peter Frampton, qui fait parler sa guitare, mais avec un léger accent... C'est sympa mais à des années lumière de ce bon vieux papy David Gilmour.
Même si certains l'aiment froid, votre buffet appréciera un peu de chaleur.
chauffe-plat
36.99 €
sur amazon.fr
Commander >>
A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.
Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !
Bonjour cette recette je crois qu'elle est bonne d'après la photo merçi. et facile aussi.
Bonjour cette recette je crois qu'elle est bonne d'après la photo merçi. et facile aussi.
Même si certains l'aiment froid, votre buffet appréciera un peu de chaleur.
chauffe-plat
36.99 €
sur amazon.fr
Commander >>