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Goulash de Boeuf Hongrois à la Mijoteuse
Goulash de Boeuf Hongrois à la Mijoteuse

Goulash de Boeuf Hongrois à la Mijoteuse

Delizioso Delizioso

Ingrédients

1,5 kg de bœuf à braiser
300 g de lard fumé épais
3 oignons moyen
2 ou 3 gousses d’ail
1 petite boite de double concentré de tomate (70g)
2 cs de paprika doux
2 cs de farine
1 cc de maïzena
1 marmite de bouillon de bœuf
20 cl de crème fraîche semi épaisse
Huile d’olive
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger la maïzena avec 30cl d’eau froide puis faire tiédir au micro onde et ajouter la marmite de bouillon de boeuf.
2 Laisser reposer 1 ou 2 minutes avant de mélanger au fouet.
3 Le fait d'ajouter un peu de maïzena va permettre d'avoir une sauce bien liée et onctueuse.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ce Goulash Hongrois peut également être préparé dans une cocotte ;)
Inratable et délicieux

Voir la recette
automne boeuf cuisine européenne cuisine hongroise goulash mijoté plat principal ragoût viande
Recette ajoutée le 26/02/16  -  Mise à jour le  13/01/17 .

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