Gratin d'abricots à l'Amaretto

Gratin d'abricots à l'Amaretto
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Gratin d'abricots à l'Amaretto abricots amandes amaretto gratin miel Alain Ducasse

Ustensiles

Quelques mots sur la recette

Vous cherchez une recette de gratin d'abricots à l'amaretto ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Chutney aux noix et abricots secs.

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Roses en pâte d'amande technique
Roses en pâte d'amande

La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie.

Feuilles en pâte d'amande technique
Feuilles en pâte d'amande

La base des décorations en pâte d'amande.

Tarte pommes-poires technique
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Oeillets en pâte d'amande technique
Oeillets en pâte d'amande

Une fleur assez simple à réaliser en pâte d'amande.

Coulis de fruits jaunes technique
Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Crème d'amande video
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Commentaires

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